Tiêu chuẩn TCVN 4995:2008 Thuật ngữ và định nghĩa về ngũ cốc
6.2. Biểu đồ alveogram (alveogram) Biểu độ thu được qua máy ghi alveogragh. 6.3. Máy ghi amylograph (amylograph) Thiết bị sử dụng để đo độ nhớt của dịch bột khi đun dịch bột đến khi tinh bột hồ hóa xong qua chu trình đã định trước. 6.4. Biểu đồ amylogram (amylogram) Biểu đồ ...